woooow

آموزش آشپزی,طرز تهیه ی انواع غذا و شیرینی,عکسهای جدید,مد و زیبایی,خبرهای جدید

woooow

آموزش آشپزی,طرز تهیه ی انواع غذا و شیرینی,عکسهای جدید,مد و زیبایی,خبرهای جدید

طرز تهیه کتلت عربی

 

مواد لازم :

 

نخود

نیم کیلوگرم

فلفل‌دلمه‌ای چرخ شده

نیم کیلوگرم

پیاز کوچک

یک عدد

تخم‌مرغ

سه عدد

سیب‌زمینی کوچک

یک عدد

نمک، فلفل و زردچوبه

به میزان لازم

روغن

به میزان لازم

 

 

طرز تهیه :

 

ابتدا نخودها را چرخ می‌کنیم. بعد فلفل‌دلمه‌ای، پیاز، سیب‌زمینی را چرخ و آب آن را می‌گیریم، نمک و ادویه را به همراه تخم‌مرغ‌ها اضافه و ورز می‌دهیم سپس در یک ‌تابه روغن ریخته تا داغ شود. از کتلت‌ها به اندازه نارنگی برداشته و با انتهای قاشق وسط آن را سوراخ و در روغن سرخ می‌کنیم. بعد از اینکه دو طرفش طلایی شد در یک صافی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود.

این کتلت را با سس قرمز تند و ترشی تند میل کنید. 


  • طرز تهیه شامی دریایى

    مواد لازم :

     

     آَشپزخونه

    میگو            نیم کیلو

    سیب زمینی            4 عدد

    تخم مرغ          3 عدد

    پیاز                2 عدد متوسط

    ادویه فلفل و نمک          به مقدار لازم

    آرد         2 قاشق سوپخوری

    پودر لیمو عمانی       1 قاشق سوپخوری

     

     

     

    طرز تهیه :

     

    ابتدا میگو را خوب تمیز کرده و همراه با سیب زمینی و پیاز چرخ می‌کنیم. بعد آرد ادویه فلفل نمک پودر لیمو عمانی و تخم مرغ را به آن اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم تا به شکل خمیر در آید بعد در روغن سرخ می‌کنیم . 

     

    تهیه شامی.تزیین شامی.شامی میگو.شامی ماهی.شامی از آبزیان