مدل جدید کاپ کیک قیفی

[تصویر: 20130225205753_96946.JPG]

مواد لازم برای کیک :

تخم مرغ 1 عدد
شکر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
پودر کاکائو 2 ق غ
ارد 4- 5 ق غ
پکینگ پودر 1 ق م
وانیل

در ضمن :
10 عدد نان بستنی قیفی
کرم شانتی در طعم دلخواه
شیر سرد 1 لیوان سر خالی
ترافل رنگی ، چیپس شکلات ونارگیل برای تزیین

[تصویر: 20130225205917_96945.JPG]

تخم مرغ و شکر را با دور تند همزن میزنیم . شیر و روغن مایع را هم اضافه کرده هم میزنیم .
مواد خشک را با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و به مواد قبلی اضافه کرده و اینبار با قاشق چوبی هم میزنیم .

و مایه کیک را داخل نون بستنی ریخته و به دقت و اروم داخل قالبهای مافین جاسازی میکنیم تا استندی باشه برای کیک و نون وازگون نشه میزایرم .
در فر با 160 تا 170 درجه کیکمون را میپزیم .

[تصویر: 20130225205953_96944.JPG]

در فاصله پخت کیک برای اینکه بتونیم به راحتی تزیین کنیم و در یخچال نگهداری کنیم . از یک کارتن قدیمی کمک گرفته و سوراخهایی روش ایجاد میکنیم .

[تصویر: 20130225210014_96943.JPG]

روی قوطی را هم با دستمال تمیز یا سفلون پوشونده و سوراخ میکنیم .

[تصویر: 20130225210035_96942.JPG]

کیک پخته را میزاریم تا کاملا سرد بشه .

[تصویر: 20130225210056_96941.JPG]

کرم شانتی را با شیر سرد با همزن به مدت 3- 5 دقیقه میکس کرده و نیم ساعت در فریزر میزاریم بعد با کرم شانتی روی بستنی ها را تزیین کرده و سرو میکنیم .

[تصویر: 20130225210116_96940.JPG]