مواد لازم :
سیب زمینی 1000 گرم
شیر هموژنیزه 0.2 لیتر
کره 25 گرم
خامه 50 گرم
جعفری ساطوری شده 2 قاشق سوپخوری
فلفل قدری
نمک قدری
طرز تهیه :
ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و آنها را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک ظرف گود مناسب ریخته و شیر و کره را نیز با آن مخلوط کنید و درب ظرف را گذاشته و ان را به مدت 20 - 15 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید و در مدت طبخ آن را یکبار هم بزنید. پس از این زمان ظرف را بیرون آورده پس از 5 دقیقه درب ظرف را برداشته و مواد داخل آن را خوب له کرده ، خامه و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و روی آن را با جعفری ریز شده تزئین نمائید .