طرز تهیه ی کتلت کدو

طرز تهیه کتلت.طرز تهیه خوراک.طرز تهیه سوپ.طرز تهیه غذای فوری.طرز تهیه غذای خوشمزه.طرز تهیه غذای محلی.طرز تهیه غذای گیلانی.طرز تهیه غذای ترکی استانبولی 

 

● مواد لازم برای دو نفر
▪ دو عدد کدو سبز کوچک خرد شده
▪ کمی نمک
▪ کمی فلفل
▪ دو عدد تره فرنگی خرد شده
▪ نصف فنجان آرد
▪ نصف فنجان روغن زیتون یا روغن هسته انگور
▪ کمی ماست سفت
▪ یک عدد تخم مرغ
● طرز تهیه
کدو سبز را شسته و پوست آن را بگیرید و سپس به خوبی خرد کنید و کمی نمک به آن بزنید. بعد از چند دقیقه آن را شسته و خوب خشک کنید.
تخم مرغ را در ظرف مناسبی ریخته و به آن کدوی خرد شده، آرد و تره فرنگی خرد شده را با فلفل اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
روغن را در تابه ای نچسب بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید.
پس از آن که روغن گرم شد از مواد با یک قاشق در روغن قرار داده و آن را به آرامی پهن کنید.
پس از این که دو طرف کتلت کدو سرخ شد، آن را در ظرف مناسبی چیده و ماست کنار آن قرار دهید.

طرز تهیه کتلت تن ماهی و ذرت برای شما که کلسترولتان بالاست!

مواد لازم:

سیب زمینی ۲عدد

کنسرو تن ماهی ۲۰۰ گرم

کنسرو ذرت ۴/۳ پیمانه

پودرنان خشک ۱پیمانه

جعفری ۳قاشق غذاخوری

نمک، فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید و بعد از اینکه خوب خنک شد، رنده کنید. سپس تن ماهی را (که به طور کامل روغن آن را گرفته اید) به همراه ذرت ، جعفری، نمک و فلفل در ظرف مناسبی بریزید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

آنگاه از مواد گلوله هایی (به اندازه یک گردو) بردارید و در دست گرد کنید.

در این زمان، در پودر نان بغلتانید، و با کف دست گلوله را فرم دهید و سپس روی سینی فر بچینید و در فری که از قبل با حرارت ۱۷۵درجه ی سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه ی فارنهایت گرم کرده اید، در طبقه ی وسط قرار دهید، تا زمانی که کتلت ها ترد و طلایی رنگ شوند. این غذا را به همراه سبزیجات تازه سرو کنید.

برچسب ها : آشپزی, ذرت, روش تهیه, طرز تهیه, غذا, غذای رژیمی, کتلت, کتلت تن ماهی, کتلت رژیمی