طرز تهیه کمپوت هلو با مایکروفر

مواد لازم :   

هلو  500 گرم
شکر  100 گرم
آب  0.4 لیتر

طرز تهیه :

هلو ها را شسته پوست آن ها را گرفته و پس از جداسازی هسته ، به چهار یا شش قسمت تقسیم کرده و انها را داخل یک ظرف گود مناسب ریخته و آب به ان اضافه کرده و به مدت 5-4 دقیقه با قدرت 100% با درب داخل مایکروفر قرار دهید.
سپس شکر را به ظرف اضافه کرده آن را هم زده و مجددا به مدت 6-4 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید ( در این فاصله آن را یکبار هم بزنید ) .

طرز تهیه نان خامه ای خانگی

 مواد لازم :

200 گرم   آرد
5-4 عدد   تخم مرغ
2 قاشق سوپخوری   روغن
یک و یک دوم فنجان   آب
یک قاشق سوپخوری   شکر
یک دوم قاشق چایخوری   وانیل
یک دوم قاشق چایخوری   نمک
دو سوم فنجان   پودر قند
250 گرم   خامه

طرز تهیه:

آب، نمک، شکر و روغن را در قابلمه کوچکی ریخته و آن را روی حرارت ملایم اجاق قرار می دهیم تا جوش بیاید. سپس آرد را یکدفعه در آب در حال جوش می ریزیم و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم  تا خمیر به صورت توپی در وسط ظرف قرار گیرد. بعد آن را از روی حرارت بر می داریم و خمیر را به دیواره ظرف می چسبانیم تا کمی خنک شود . خمیر را در ظرف بزرگتری ریخته و تخم مرغ ها را به تدریج اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

سینی فر را چرب کرده و خمیر را در قیف ماسوره دار نسبتاً بزرگی می ریزیم و خمیر را به شکل گرد بزرگ یا کوچک در سینی قرار می دهیم و آن را در طبقه بالای پنجره فر با درجه حرارت 400 درجه به مدت 30- 25 دقیقه قرار می دهیم تا نان ها پف کرده و طلایی شوند. خامه را با وانیل و پودر قند آماده می کنیم و پس از خنک شدن نانها درون آنها را به وسیله قیف پر می کنیم.