مواد لازم:
۳۴۰ گرم گوشت چرخ کرده
۳۴۰ گرم گوشت قیمه ای
۱ و ۱/۲ پیمانه پیاز خورد شده (نگینی)
۱ پیمانه نان تست خورد شده
۲/۳ پیمانه سس کچاپ
۲/۳ پیمانه جعفری خورد شده
۳ عدد تخم مرغ بزرگ (کمی مخلوط شده)
۱ قاشق چایخوری پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری نمک
۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
قبل از شروع به کار ابتدا فر را با دمای ۳۵۰F - ۱۷۶C گرم می کنیم.
ظرفی را به ابعاد ۲۳ در ۱۳ سانتیمتر را با روغن چرب می کنیم.
سپس مواد را درون کاسه ای ریخته و با دست ورز می دهیم تا با هم مخلوط شوند.
ظرف چرب شده را با موادی که آماده کرده ایم پر می کنیم.
ظرف را در طبقه بالای فر قرار می دهیم تا دور مواد سفت شود بعد ظرف را در طبقه وسط فر گذاشته و دما را روی درجه ۱۶۰F - ۷۱C تغییر می دهیم. بعد از ۱ ساعت تا ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه غذا آماده می شود.
ظرف را از فر خارج کرده بعد از ۱۵ دقیقه آماده میل کردن می باشد.