طرز تهیه مرغ سوخاری در فر

مواد لازم

مرغ متوسط - یک عدد
سیب‌زمینی حلقه شده - به میزان لازم
پیاز حلقه شده - به میزان لازم
پودر سوخاری - به میزان لازم
ادویه (پودر سیر، زردچوبه، گلپر و سبزی‌های خشک) - به میزان لازم

طرز تهیه

مرغ را پس از پاک کردن و شستن به قطعات دلخواه خرد کرده و به همراه سیب‌زمینی و پیازهای حلقه شده در پودر سوخاری غلتانده، سپس مرغ‌ها را همراه با سیب‌زمینی و پیاز در سینی فر بچینید. می‌توانیم کمی کره هم رویش بریزیم، بعد روی سینی را فویل کشیده یک ساعت در فر 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) می‌گذاریم. نیم ساعت آخر پخت، فویل را برداشته تا مرغ طلایی شود.

طرز تهیه کباب تابه ای کالیفرنیایی

 

مواد لازم :

• ۲ کیلوگرم گوشت چرخ کرده
• دو قاشق سوپ خوری آرد
• یک قاشق چای خوری نمک
• نصف قاشق چای خوری فلفل
• ۳ قاشق سوپ خوری روغن زیتون
• یک عدد پیاز خرد شده
• یک قاشق سوپ خوری سس کباب
• یک فنجان آب
• ۳ قاشق سوپ خوری عسل

طرز تهیه :
آرد ، نمک و فلفل را روی گوشت بریزید . آن را در یک قابلمه سرخ کنید . بقیه مواد را در آن ریخته و در قابلمه را ببندید . به مدت ۴ ساعت آن را روی حرارت بسیار ملایم بپزید .
( در صورت تمایل ، وقتی گوشت نیم پخت شده ، تره  فرنگی در آن خرد کنید و کنار گوشت نیز سیب زمینی بریزید ) . 

برچسب ها : آموزش کباب تابه ای کالیفرنیایی, سس کباب, سیب زمینی, کباب, کباب تابه ای, گوشت چرخ کرده-کباب جدید-طرز تهیه کباب روی تابه