woooow
آموزش آشپزی,طرز تهیه ی انواع غذا و شیرینی,عکسهای جدید,مد و زیبایی,خبرهای جدیدwoooow
آموزش آشپزی,طرز تهیه ی انواع غذا و شیرینی,عکسهای جدید,مد و زیبایی,خبرهای جدیدپیوندها
دسته‌ها
- طرز تهیه ی انواع آش 9
- آموزش تهیه ی انواع خورش 13
- آموزش تهیه ی انواع سوپ 8
- آموزش تهیه ی انواع خوراک 23
- آموزش تهیه ی انواع دسر 30
- آموزش تهیه ی انواع کیک 30
- آموزش تهیه ی انواع شیرینی 30
- آموزش تهیه ی انواع ماکارونی 7
- آموزش تهیه ی انواع ساندویچ 10
- آموزش تهیه ی انواع سالاد 10
- آموزش تهیه ی انواع سس 6
- آموزش تهیه ی غذاهای دریایی 15
- آموزش تهیه ی پیش غذا 23
- آموزش تهیه ی غذا فقط با سبزیجات 7
- انواع رژیم لاغری 10
- انواع رژیم چاقی 1
- آموزش تزیین غذا 1
- آموزش تزیین میز غذا 4
- میوه آرایی و سفره آرایی 10
- نکات مهم خانه داری 1
- عکس های بازیگران ایرانی 69
- خبرهای سینمای ایران و جهان 8
- خبرهای جدید 21
- نکات آرایشی و بهداشتی 4
- مد و زیبایی 34
- مطالب جالب 27
- خاصیت و فواید مواد خوراکی 17
- عکسهای جالب روز 21
- تصاویر عاشقانه 2
- طرز تهیه ی غذاهای آسیایی 3
- طرز تهیه ی انواع لازانیا و پیتزا 13
- طرز تهیه ی انواع نوشیدنی 20
- طرز تهیه ی ترشی و شور 1
- طرز تهیه ی انواع کوکو و املت 10
- طرز تهیه ی انواع کتلت و شامی 6
- طرز تهیه ی انواع کوفته و دلمه 13
- طرز تهیه ی انواع صبحانه 1
- آموزش تهیه ی انواع کباب 17
- دانستنی و اطلاعات عمومی 16
- پزشکی 22
- طرز تهیه ی انواع استیک 4
- طرز تهیه ی انواع پلو و چلو 20
- دکوراسیون منزل 11
- تکنولوژی جدید و جالب 4
- طرز تهیه ی انواع همبرگر 1
- تزیین غذای کودک 1
- آموزش کاردستی 6
- تزیینات سفره عقد 3
- طرز تهیه غذاهای کشورهای مختلف 7
- طرز تهیه انواع سوپ 2
- ترشی و شور 1
- آموزش تهیه مربا 3
- فواید میوه ها 1
- آشنایی با گیاهان دارویی 2
- طرز تهیه انواع اردور 1
- دانلود نرم افزار موبایل 5
- معرفی گوشی موبایل 4
- آموزش تهیه انواع پوره 1
- آموزش تهیه انواع نان 3
- اطلاعات در مورد حیوانات 2
- عکسهای حیوانات 4
- اخبار فناوری اطلاعات 1
جدیدترین یادداشت‌ها
همه- کانال تلگرام سرگرمی safatv@
- مدلهای لباس مجلسی زنانه 2016
- عکسهای جدید بازیگران سریال دودکش
- طرز تهیه پیتزا مخلوط
- عکسهای طنز 92
- طرز تهیه لازانیای لقمهای
- طرز تهیه کاچی
- عکس های جدید روشنک عجمیان
- عکسهای جدید بازیگران زن ایرانی
- طرز تهیه خورش کلم بروکلی و قارچ
- طرز تهیه مرغ آنـانـاسی
- طرز تهیه کرپ
- طرز تهیه برانی کنگر
- دسر پارفه قهوه
- مبلمان به سبک طراحیSHH Architects
- آموزش ساخت پرده تزئینی
- دکور آشپزخانه
- طرز تهیه ماهی شکم پر
- طرز تهیه پیتزا پیاز
- مدل جدید کاپ کیک قیفی
- طرز تهیه کیک گردویی با شیره انگور و ارده
- آموزش تهیه کتلت بادمجان
- سوپ ماهیچه ( سوپ سرماخوردگی )
بایگانی
- دی 1394 2
- مرداد 1392 1
- خرداد 1392 1
- اردیبهشت 1392 6
- فروردین 1392 7
- اسفند 1391 6
- آذر 1391 1
- شهریور 1391 10
- مرداد 1391 24
- تیر 1391 27
- خرداد 1391 25
- اردیبهشت 1391 104
- فروردین 1391 226
- اسفند 1390 53
- بهمن 1390 89
- دی 1390 153
طرز تهیه سس اسپانیولی برای ماهی
خوردن انواع و اقسام ماهی با سس معروف اسپانیولی، یکی از عادات غذایی زمستانی مردم کشور اسپانیاست است.
البته آنها بیشتر ماهی مخصوصی به نام ماهی پیچ را به همراه این سس مصرف می‌کنند ولی شما می‌توانید به جای آن، ماهی قزل‌آلا یا هر نوع ماهی موردعلاقه خود را جایگزین کنید.
مواد لازم برای 4 نفر:
فیله ماهی کامل قزل‌آلا | 4 عدد (هرکدام حدود 225 گرم) |
کره | 75 گرم یا 6 قاشق سوپخوری |
تخم‌مرغ | 2 عدد |
شوید تازه خردشده | 2 قاشق سوپخوری |
آب لیموترش | یک قاشق سوپخوری |
نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
لیمو ترش | چند برش |
هویج پخته | چند عدد |
طرز تهیه:
1 - ابتدا ماهی‌ها را پاک کرده و تیغ آن را به صورت یک تکه خارج کنید.
نکته: برای این منظور شکم ماهی را به صورت طولی با چاقو ببرید، سپس با فشار انگشت شست روی ستون فقرات پشت، هم ستون فقرات و هم تیغ‌ها را به صورت کامل از گوشت جدا کنید.
پس از اینکه ماهی‌ها را پاک کردید، آنها را خوب بشویید و با دستمال حوله‌ای خشک کنید. سپس روی سینی فر یا تابه دسته‌فلزی‌ای - که با روغن چرب شده- از پشت پهن کنید؛ به‌صورتی که قسمت پوست ماهی روی تابه قرار گیرد.
2 - در کاسه کوچکی کره ریخته و روی شعله اجاق‌گاز آب کنید. کره آ‌ب‌شده را با قلم‌موی آشپزخانه روی گوشت ماهی‌ها بمالید و سپس آن را با نمک و فلفل سیاه طعم‌دار کنید. بعد گریل فر اجاق‌گاز را روشن کرده و روی شعله متوسط تنظیم کنید.
3 - تابه حاوی ماهی‌ها را روی سینی شبکه‌ای قرار داده و به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که گوشت ماهی بپزد، حرارت دهید. در این فاصله، تخم‌مرغ‌ها را به اندازه‌ای بپزید که کاملا سفت شود، سپس آنها را پوست کنده و ریز خرد کنید.
در پایان ماهی‌ها را به ظرف دیگری منتقل کنید و مخلوط تخم‌مرغ خردشده و شوید لیموترش را پس از کمی تفت‌دادن در کره روی ماهی‌ها بریزید. حالا ماهی‌ها را با این مخلوط به همراه لیموترش و هویج پخته سرو کنید.
- اسنک ماهی - سیاه ماهی - فروش ماهی - ماهی قرمز - ماهی میدم - کتلت ماهی - مصرف ماهی ...طرز تهیه چند سس از جمله سس سفید سس ماهی سس گوجه فرنگی و سس انار با حضور مربی
طرز تهیه سس بشامل ساده
مواد لازم برای تهیه 2 پیمانه سس:
کره=100 گرم
شیر=2 پیمانه(4 دسی لیتر)
آرد سفید=4 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل=به مقدار لازم
پیاز رنده شده نرم=3 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
1. کره را در ظرفی می ریزیم و روی آتش می گذاریم،داغ که شد پیاز رنده شده را می ریزیم و به هم می زنیم تا پیاز کمی سرخ شود.
2. آرد را اضافه می کنیم و به هم می زنیم تا آرد نیز کمی سرخ شود.
3. حرارت را ملایم کرده و شیر به تدریج به مواد اضافه می کنیم و مرتب بهم می زنیم.نمک و فلفل را هم به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا سس به جوش آید و کمی غلیظ شود.