مواد لازم :
بوولو بری تازه به مقدار لازم
نصف یک لیمو ترش بزرگ ( آبگیری شود )
یک پیمانه جینجر بییر ( ginger beer )
یخ خرد شده به میزان لازم
یک برش لیمو ترش برای تزیین
نکته :
بوولو بری یک نوع توت می باشد که خیلی شبیه انگور یاقوتی است اما با طعم دیگری اگر در ایران هستید و بوولو بری ندارید مهم نیست از انگور یاقوتی استفاده کنید .
ginger beer ، یک نوع نوشیدنی گاز دار است که از زنجبیل تهیه می شود .
حال اگر شما این نوشیدنی را در ایران ندارید می توانید شکر را با آب قوام بیاورید بعد به اندازه چهار سانت از زنجبیل را آبگیری کنید و آب آن را با شربت مخلوط کنید هم از سودا یا آب گاز دار استفاده کنید .
نکته : اگر مزه واقعی این نوشیدنی را می خواهید باید با مواد اصلی داده شده این نوشیدنی را تهیه کنید . تا مزه خوش این نوشیدنی را برای همیشه بیاد بسپارید .
در یک لیوان بلند ابتدا نیمی یخ خرد شده بریزید ، بعد از حبه های بوولو به صورت پراکنده روی یخ بریزید و بعد چند برش لیمو ترش در بین یخها قرار دهید ، مجدد یخ خرد شده بریزید و باز چند تا بوولو بری و برش لیمو ترش بریزید و بعد لیوان را با یخ خرد شده پر کنید .
حالا آب نصف لیمو را روی یخ بریزید ، بعد هم جینجر بییر را اضافه کنید و در آخر با یک برش لیمو ترش لیوان را تزیین کنید.
منبع:cookingwithniloofar.blogsky.com