طرز تهیه کتف مرغ سوخاری

مواد لازم

کتف مرغ.....................۵ عدد

زرده تخم مرغ..............۲ عدد

پودر سوخاری.............به میزان لازم

زعفران......................۳ ق غ

نمک و فلفل................به میزان لازم

۱- کتف ها را مانند تصویر درست میکنیم و با زعفران طعمدار میکنیم

     

۲-پودر سوخاری و ادویه و نمک را با هم مخلوط میکنیم و کتف ها را داخل زرده و بعد در در پودر سوخاری فرو میکنیم

     

۳-در روغن سرخ میکنیم

با فویل و روبان تزئین میکنیم